Nous assurons :

• L’élaboration d’une offre traiteur ‘sushi’ sur place adaptée à la grande distribution
• L’installation et l’agencement du stand dans sa globalité
• L’achat des matières premières de qualité
• Le recrutement des sushimen avec une formation rigoureuse pour garantir une qualité authentique, ainsi que la formation de notre personnel aux normes sanitaires
• Une exigence sur le plan « Hygiène et Sanitaire » pour une tranquillité optimale
• La conception de recettes uniques et revisitées fréquemment
• Un large choix de gammes (sushi, poké bowl, woks, bao bun…)
• La gestion de la logistique ainsi que des produits spécifiques à la fabrication des sushis
• L’emballage, les barquettes…
• La prise en charge des invendus
• La vente et la dégustation des sushis